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ピーマンとかパプリカは包丁が滑って手を切る確率が高いので、内側から切るかよく切れる包丁を使いましょう。僕は包丁が表面を滑って指を削った経験が数回あります
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![IMG_3455](https://livedoor.blogimg.jp/timoko/imgs/d/1/d1a96670-s.jpg)
個人的メモ(沸騰まで強火→弱火13分)
鍋で炊いてもマットな米が出来上がった。米は直前に精米しているので標高が関係しているのだろうか?
昨日と同様「鍋セット」にカット済みの油揚げを投入
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肉がない時は牛脂を入れましょう。動物性の油を入れると甘くなってコクが出ます。
米・鍋・炒めものを同時に作れて幸せ
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料理の目処が付いた頃に立ち寄り時間が終わったので、夕食前に野天風呂へ
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羨ましいだろう。2人で貸切なんだぜ。徐々に日が暮れていくのを湯船で眺める幸せ
自炊宿じゃない見映えにしたくてチリビーンズを持ち込んだが、やはり器の雰囲気には勝てない
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別にこんなの作らなくても良いけど、持ち帰る食材を減らすために炒めてみた。味噌味
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切れてるしめ鯖は楽ちん
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昨日の残り
![IMG_3471](https://livedoor.blogimg.jp/timoko/imgs/1/7/17435a4d-s.jpg)
![IMG_3472](https://livedoor.blogimg.jp/timoko/imgs/9/2/928b1390-s.jpg)
頂いた温泉卵
![IMG_3473](https://livedoor.blogimg.jp/timoko/imgs/4/8/48e64083-s.jpg)
つまみにシュレッドチーズをレンジでチンしてチーズせんべい
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